Catering Wijk bij Duurstede

Wil je eens een speciaal buffet op tafel zetten? Kies hier uit ons gevarieerde aanbod warme, koude en internationale buffetten. Indien gewenst, kunnen wij een buffet ook geheel naar jouw wensen invullen. Onze complete buffetten zijn te bestellen vanaf 20 personen. Voor afwijkende wensen en/of aantallen kun je altijd contact met ons opnemen.

Indonesisch buffet € 16,95 p.p.

Witte rijst
Nasi goreng (gebakken rijst met groenten)
Indische smoor (gestoofd rundvlees met zoete, licht pittige smaak)
Indische varkensstoofpot (gestoofd varkensvlees met gember)
Kip in Oosterse kerriesaus
Sajoerboontjes
Gewokte broccoli met knoflook- en oestersaus
Gebakken uitjes
Sambal Oelek
Atjar Tjampoer (gemengde groenten in zuur)
Kroepoek

Chinees buffet € 15,95 p.p.

Witte rijst
Nasi goreng of bami goreng (gebakken rijst of mie met groenten)
Babi pangang (varkensvleesreepjes in zoetzure saus)
Kipsaté met satésaus
Ajam Kon Po (stukjes kipfilet met ananas in zoetzure saus)
Gehaktballetjes in ketjapsaus
Atjar Tjampoer (gemengde groenten in zuur)
Augurken in zuur
Gebakken uitjes
Sambal Oelek
Kroepoek

Italiaans buffet € 13,95 p.p.

Parmaham met meloen
Pasta Carbonara (pasta met spekjes in romige kaassaus)
Risotto (in bouillon gekookte rijst)
Lasagne Bolognese (ovenschotel met tomatensaus en gehakt)
Italiaanse gehaktballetjes in tomatensaus
Italiaanse gemengde salade (salade met mozzarella, tomaat en basilicum)
Oreganostokbrood
Kruidenboter

Frans buffet € 15,95 p.p.

Witte rijst
Aardappelgratin
Boeuf Bourguignon (gestoofd rundvlees met groenten in rode wijn)
Coq au vin (gegaarde kip met champignons, kruiden en rode wijn)
Provinciale gehaktballetjes in tomatensaus
Aardappelsalade
Stokbrood
Kruidenboter

Stamppotbuffet € 12,95 p.p.

Boerenkoolstamppot met spekjes
Zuurkoolstamppot met spekjes
Hutspot
Stuk ambachtelijke rookworst
Oma's gehaktbal
Hachee (gestoofd rundvlees met ui)
Jus

Satébuffet € 13,95 p.p.

Nasi goreng (gebakken rijst met groenten)
3 stokjes kipsaté met satésaus
Aardappelsalade
Atjar Tjampoer (gemengde groenten in zuur)
Augurken in zuur
Kroepoek
Stokbrood
Kruidenboter

Koud buffet € 19,95 p.p.

Huisgemaakte rundvleessalade opgemaakt met luxe hapjes zoals gevuld ei, gevulde tomaat, ham-aspergerolletjes etc.
Huisgemaakte zalmsalade opgemaakt met verschillende vissoorten
Schaal met verse haring en ui
Parmaham met meloen
Diverse luxe broodsoorten
Kruidenboter

Warm buffet € 19,95 p.p.

Warme beenham met perziksaus en honingmosterdsaus
Huisgemaakte nasi
Kipsaté met satésaus
Varkenshaas in champignonroomsaus
Gebakken aardappelkrieltjes

Dit buffet is eventueel uit te breiden met:

3 koude sauzen (cocktailsaus, knoflooksaus en kerriesaus)
Fruitsalade
Hollandse kaasplank met diverse soorten boerenkaas
Zwarte plastic wegwerpborden en zilverkleurig plastic bestek

In overleg zijn meerdere variaties mogelijk voor zowel warme als koude gerechten.

Verhuur

Als je zelf geen buffetbenodigdheden hebt, kun je deze bij ons huren. Wij verhuren onder meer:

Buffettafels en statafels met rokken
Stoelen en tafels
Borden en bestek (aardewerk)
Kop en schotels (aardewerk)
Terrasverwarmers
Oostenrijkse banken

Neem contact met ons op voor meer informatie over de verhuur van deze artikelen.

maandag	Gesloten
dinsdag	08:00	-	18:00
woensdag	08:00	-	18:00
donderdag	08:00	-	18:00
vrijdag	08:00	-	18:00
zaterdag	08:00	-	16:30
zondag	Gesloten

Van Middelaar, keurslager

Buffetten